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우리밀가공공장 우리밀 체험

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우리밀가공공장 우리밀 체험

위 치 : 광의면 구만길 5
전화문의 : 우리밀가공공장 061-781-3034
대중교통
구례공영버스터미널에서 광의면 구만리행 버스 탑승후 구만저수지앞에서 하차
자가운전
구례 → 남원방향 19번국도 → 지리산온천교차로에서 지리산온천방향으로 우회전 →
300m쯤 전진 하다가 우회전 → 구만저수지 지나 조금만 가면 우리밀가공공장 도착

2천년동안 이 땅에서 재배 되어오던 우리밀이 1984년부터 밀 수매가 중단 되면서 우리밀은 종자마져 사라질 위기에 직면하게 되어 우리밀을 살리기 위한 뜻 깊은 농민들이 한데모여 구례 우리밀가공공장을 설립하였습니다. 공장설립 취지를 살리고자 관광객이 자연을 직접 체험할 수 있도록 우리밀 가공공장에서는 우리밀 체험뿐 아니라 팥국수만들기, 찐빵만들기 등 다양한 체험프로그램을 함께 진행하고 있습니다.

우리밀 팥국수 만들기 체험
* 체험비용 : 4,400원 / 1인

구례에서 난 우리밀로 만든 밀가루로 직접 팥국수를 만들어 보고 그것으로 점심을 해결할 수 있습니다. 가족끼리, 친구끼리, 연인끼리 밀가루를 직접 반죽하고, 채 설어보는 재미도 쏠쏠합니다. 방부재나 표백제를 전혀 쓰지 않은 우리밀을 보며 신토불이를 다시 한번 생각해 볼 수 있는 계기가 될 것입니다.

우리밀 찐빵 만들기 체험
* 체험비용 : 2,200원 / 1인

찐빵은 옛 맛 그대로, 시골맛 그대로 어머니의 정성이 듬뿍 담긴 것으로 반죽과 숙성을 거쳐 모양을 만들고 앙금작 업을 하여 솥에 올려 증기로 삶아 우리 맛을 재현해보는 영양식 체험입니다.

우리밀가공공장 우리밀 체험

info

30명 이상일 경우만 체험이 가능합니다.
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